Développer, renforcer ses savoir-faire et savoir-être professionnels
Formation créée le 20/10/2025. Dernière mise à jour le 15/04/2026.
Version du programme : 1
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
10,0/10
(3 avis)
Type de formation
PrésentielDurée de formation
7 heures (1 jour)Accessibilité
OuiDévelopper, renforcer ses savoir-faire et savoir-être professionnels
Cette formation a pour objectif d’aider chaque participant à développer ses compétences professionnelles et à renforcer son savoir-être managérial dans un environnement de travail exigeant et en constante évolution. À travers une pédagogie interactive et participative, la journée alterne apports théoriques, échanges d’expériences, mises en situation et outils pratiques. Les participants sont amenés à mieux se connaître, à adapter leur posture, à communiquer avec assertivité et à développer des relations de travail constructives et efficaces. Ce programme favorise la prise de conscience de son rôle professionnel, l’amélioration de la communication interpersonnelle, et la capacité à mobiliser et fédérer une équipe autour d’objectifs communs. Chaque participant repart avec des repères concrets, des outils opérationnels et un plan d’action personnalisé pour consolider ses acquis et poursuivre sa progression dans le temps.
Objectifs de la formation
- Identifier son profil managérial et ses leviers de progression.
- Développer une posture professionnelle assertive, fondée sur la confiance, l’équilibre et la crédibilité.
- Renforcer ses compétences relationnelles (écoute, communication, feedback).
- Adapter son management aux différences culturelles et aux styles comportementaux de ses collaborateurs.
- Prendre conscience de l’impact de sa communication non verbale et de sa gestuelle dans le management.
- Savoir se positionner dans des situations de tension, d’incompréhension ou de résistance au changement.
- Identifier une action concrète de progrès à mettre en œuvre dès le retour en poste (plan d’action M+3).
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Managers, adjoints, responsables d’équipe, ou futurs managers issus de la restauration rapide, traditionnelle ou collective, souhaitant renforcer leur posture managériale et relationnelle au quotidien.
Prérequis
- Aucun prérequis formel. Une première expérience du terrain est un plus. Un questionnaire de positionnement est envoyé en amont pour évaluer le style managérial et les attentes des participants.
Contenu de la formation
Accueil et dynamique de groupe
- Ice Breaker : jeu de présentation.
- Clarification des attentes et objectifs individuels.
- Présentation du déroulé et des outils de la journée.
- Introduction au concept de savoir-être professionnel dans la restauration : fiabilité, image, exemplarité.
Se connaître pour mieux manager
- Questionnaire de positionnement managérial (inspiré de la méthode DISC et des profils Stendal : Dynamiseur, Facilitateur, Réfléchi, Organisateur).
- Décryptage collectif : forces, points de vigilance, situations types.
- Échanges de pratiques entre pairs.
- Atelier “Mon style en action” : analyse d’une mise en situation terrain.
- Focus : les différences culturelles dans les styles de communication et de hiérarchie (Europe, Maghreb, Afrique, Asie…).
- Cas pratiques
Adopter la bonne posture managériale
- L’attitude assertive : ni soumission, ni agressivité.
- Comprendre le lien entre confiance en soi et leadership naturel.
- Étude de la communication non verbale : regard, posture, ton, distance, gestes.
- Exercices filmés ou miroir : observation de sa propre gestuelle et analyse collective bienveillante.
- Les 3 piliers de la crédibilité managériale : exemplarité, constance, alignement.
- Étude de cas
Mobiliser, impliquer et faire grandir ses collaborateurs
- Donner du sens : transformer une consigne en objectif collectif.
- Pratiquer un feedback constructif et motivant.
- Savoir recadrer sans démotiver.
- Atelier en binôme : “Dire les choses sans blesser”.
- Jeu de rôle : gérer une résistance ou un désaccord.
- Focus restauration : comment motiver sur des tâches répétitives?
- Comprendre les moteurs de la motivation selon les profils.
Mise en pratique et plan d’action personnel
- Synthèse des apprentissages sous forme de “boîte à outils du manager” (fiches mémo + plan d’action).
- Chaque participant choisit une action concrète à mettre en œuvre dans son environnement professionnel.
- Engagement écrit et oral.
- Clôture conviviale : partage collectif des engagements et retour à chaud.
- Suivi prévu à M+3 (par mail ou entretien téléphonique) pour évaluer la mise en pratique.
Équipe pédagogique
La formation est encadrée par des formateurs expérimentés de STENDAL Formation, utilisant des méthodes pédagogiques participatives et expérientielles.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Questionnaire de positionnement en amont et en aval de la formation.
- Évaluation continue par les mises en situation et les échanges.
- Bilan oral individuel et collectif en fin de journée.
- Suivi à M+3 pour mesurer la mise en œuvre d’une action terrain.
- Questionnaire à chaud et questionnaire à froid
Ressources techniques et pédagogiques
- Boîte à outils du manager (fiches pratiques, modèles de communication, techniques de feedback).
- Fiches mémo post-formation.
- Plan d’action personnalisé.
Qualité et satisfaction
Prochainement, vous pourrez consulter nos différents indicateurs de suivi qualité, notamment le taux de satisfaction à chaud, le taux de retour des enquêtes à froid, le taux de recommandation ainsi que le taux d’insertion professionnelle.
Taux de satisfaction des apprenants
10,0/10
(3 avis)
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Le participant identifie clairement son style managérial et comprend ses forces, ses axes d’amélioration et ses leviers d’efficacité. Il adopte une posture professionnelle équilibrée, alliant confiance, assertivité et exemplarité. Il est capable de communiquer avec clarté et bienveillance, en adaptant son discours à son interlocuteur et à la situation. Il sait gérer les situations délicates ou conflictuelles avec recul, maîtrise et respect. Il intègre les principes de communication non verbale dans sa pratique quotidienne (posture, regard, gestuelle). Il démontre une meilleure compréhension des différences culturelles et comportementales au sein de son équipe. Il est en mesure de mobiliser et motiver ses collaborateurs autour d’un objectif commun. Il repart avec une boîte à outils opérationnelle et un plan d’action personnel qu’il s’engage à mettre en œuvre dans les semaines suivant la formation.
Modalité d'obtention
- Aucune
Capacité d'accueil
Entre 2 et 8 apprenants
Délai d'accès
2 semaines
Accessibilité
Formation accessible aux personnes en situation de handicap (référente handicap : Eve Ben Haim – contact@stendal.fr).